งานวิจัยและบทความ

จังหวัดภูเก็ตเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีศักยภาพด้านทรัพยากรการท่องเที่ยวและมรดกทางวัฒนธรรมที่แสดงถึงเอกลักษณ์และวัฒนธรรม โดยสามารถสร้างประสบการณ์ทางการท่องเที่ยว งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับความคิดเห็น ความสัมพันธ์และอิทธิพลของปัจจัยคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมชุมชนย่านเมืองเก่าภูเก็ตและประสบการณ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ของนักท่องเที่ยวชาวไทย โดยใช้การวิจัยเชิงปริมาณเก็บข้อมูลจำนวน 400 ชุด ในการวิเคราะห์ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าสัมประสิทธ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน และวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ ซึ่งพบว่า 1) ความคิดเห็นด้านคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมที่มีต่อประสบการณ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร มีค่าอยู่ในระดับมาก 2) ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมและประสบการณ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร มีความสัมพันธ์ในทางบวก หากคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรมเพิ่มขึ้น ประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหารจะเพิ่มขึ้น 3) ปัจจัยคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรม พบว่ามี 5 ด้านที่มีอิทธิพลต่อประสบการณ์ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหาร